飲食店で使える「こどもの日」販促とは?
飲食店でお客の気持ちを先読みする奥義とは?
牛丼一杯の利益は9円?飲食店経営 のキモがここにある!
飲食店の店頭でお客を惹きつけるのは0.3秒!
飲食店の○分間ルール:お客が待てるのは○分間だけ?

メニューブックは大丈夫? あなたのお店では、3~4人以上の グループ客が来店した時に、 人数分のメニューをお客…
お客は本当に選びたいのか? お客は、選択肢がたくさんある ことを普通なら好むはずだ。 しかし、 あなたは、メニ…
飲食店のいち押しメニューはポップで誘導 メニューの表し方には数々あるが 定番のメニューブック形式が最も いいと…
単品の飲食専門店は損しやすい お店のメニュー構成が、 ラーメンだけ、ハンバーグだけ カレーだけ、のような専門店…