飲食店で使える「こどもの日」販促とは?
飲食店でお客の気持ちを先読みする奥義とは?
牛丼一杯の利益は9円?飲食店経営 のキモがここにある!
飲食店の店頭でお客を惹きつけるのは0.3秒!
飲食店の○分間ルール:お客が待てるのは○分間だけ?

使ってお得な回数券 あなたは回数券って買ったことが ありますか? あれは、ちょっとお得ですよね。 ・バスや電車…
飲食店を経営している方、または準備中の方へ 前回のレポートでは、 開店して10年間生き残る飲食店は わずか4%…
常連さんが来なくなった? あなたのお店では、 いつも来ていた常連客が、 最近、ちょっと見かけないね、 というこ…
タウンページはもう化石? あなたのお店ではタウンページに 広告を載せているだろうか? もし、そうならば、 広告…
飲食店を経営している方へ 飲食店の営業施設は、日本全国 では150万店に近い。※1 また、 年間の外食産業の市…
“お通し”という客単価アップ販促 食堂へ行ってお酒を注文すると、 小鉢や小皿に入ったひ…
飲食店の収益源を広げて経営を安定化 もしも、 料理を店で売る以外の方法で、 あまり苦労することなく収益源を 増…
あなたのお店は24時間営業ですか? それとも、 午前中の営業してない時間とか、 夕方の営業開始前の休憩時間とか…
アルバイトの雇い方は? あなたのお店では、アルバイトを 雇っているだろうか? お店がだんだん繁盛するにつれ、 …
お品書きを読まない人もいる あなたのお店では、 メニューのお品書きや卓上popに、 「○○県産、産地直送の△△…