あなたのお店は24時間営業ですか？
それとも、
午前中の営業してない時間とか、
夕方の営業開始前の休憩時間とか、
いわゆる、お店が遊んでいる時間、
売り上げにつながらない時間帯が
ありませんか？
もしも、そんな時間帯があるなら、
その空き時間にお店を上手く使う
ことで、売り上げにつなげること
ができると思いませんか？
以下、本文に続く
繁盛の基本－商売の原則・空き時間の活用
お店の空き時間を貸し出す
あなたのお店が、ちょっとした
ホールのような構造ならば、
近くに住む奥様方が集う趣味の
カルチャー教室にレンタルしては、
いかがでしょうか？
もちろん、
有料で貸し出すのもありですが、
いっそのこと無料で貸すのは
どうでしょう。
「えーっ、なんで無料で貸すの？」
と、あなたは思うかもしれません。
ですが、
もともと空き時間は売り上げが
ないので、損はないはずです。
経費として余分にかかるのは、
せいぜい電気代くらいのもの。
その教室の参加者が、講座の後で
みんなお店で食事をして帰るなら、
立派な販促になると思いませんか？
そうなんです。
レンタル料が無料になる代わりに、
教室の参加者に食事をしてもらう。
それを条件に貸し出すんですね。
しかも…、
お客はガラガラのお店より活気のあるお店が好き
営業開始した初っぱなから、
思いっきり大繁盛状態です。
のれんを潜って入ってくるお客が
店内をながめて、
「えっ、何で？こんなに早いのに…」
と思うこと請け合いです。
オープンしたばかりで、
まだお店が混雑しない時間帯に、
売上げを確保するとともに、
繁盛店の演出に一役買って頂く
というわけです。
そして、
教室の主催者側からみると、
無料で会場をレンタルできて、
その後の食事に悩む心配がない。
借りる方も、貸す方も、お互いに
とてもメリットがあるんです。
何なら、
教室参加者限定の特別メニューを
提供しても良いでしょう。
おまけに、
そのカルチャー講座の主催者が
お客様をたくさん連れてきて
くれるのです。
通常の営業時間外なのに、
あなたは、何も苦労しないで集客
できて、売上げを上げることが
できます。
以上、
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